Paneforte Amerino - Gelateria Girotti

14,00 €
Tasse incluse

Il Paneforte Amerino ricco degli ingredienti preziosi come fichi, noci e pinoli incontra le spezie d’oriente, coriandolo, zenzero, cannella e noce moscata fondendosi, con zucchero di canna integrale e miele e ai canditi di limone, arancia e zucca dando origine ad un’esplosione di sapori antichi che coinvolge l’intero palato risultando equilibrato e gustoso. 

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Paneforte Amerino originale

La nascita del Paneforte Amerino si deve all’importanza nei secoli della via Amerina costruita intorno al 241 a.c. su un antico tracciato Etrusco che collegava Roma ad Amelia continuava fino a Perugia per poi collegarsi con la Flaminia che giungeva a Ravenna. L’importanza della via Amerina aumentò ancor di piu alla fine dell’impero Bizantino. Dopo il ritorno di Marco Polo dalle indie nel 1295 , si creò un passaggio di merci tra cui le spezie pregiate, che ad Amelia, insieme ai prodotti della terra umbra, furono impiegate per realizzare il Paneforte Amerino destinato, in origine, alle tavole dei nobili, dei ricchi e dei papi. La ricetta nei secoli si perse ed oggi con grande onore in seguito al lavoro certosino di storici che hanno recuperato tale ricchezza per il palato, la Gelateria Girotti, ripresenta questo prezioso e ricco dolce consegnandolo nuovamente ai palati di tutti i golosi.

GGA-PANFORTE-200GR